【ARNOZAN/ アルノザン】
France/フランス( Bordeaux /ボルドー)
Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨンブラン(80%) Sémillon/セミヨン(15%) Muscadelle/ミュスカデル(5%)
アルノザンが所属する生産協同組合「プロダクタ」は、創業1949年と70年以上の歴史があり、彼らが所有する畑はリュサック サンテミリオン、メドックなどボルドーの主要地域をカバーする50のアペラシオンにまたがり、20,000ha以上保有しています。
使用品種は
ソーヴィニヨンブラン:瑞々しく溌剌さとさわやかさをもたらし
セミヨン:厚みある果実味、柔らかく芳醇なワインとなるのが特徴
ミュスカデル:特徴である甘い香りやジャスミンのようなフラワリーな香りも全体をまとめてくれます。
ドルトーニュ川とガロンヌ川に挟まれたアントゥルドゥメールの石灰を含むシルトや砂質土壌由来のミネラルや十分な果実味、種の特徴を上手にブレンドして、
アルノザンはしっかりとした骨格とふくよかさ、ミネラル感とシャープさ
平均樹齢20年、土壌に力のあるボルドーによくみられるギュイヨ・ドゥーブル仕立て。
発酵はステンレスタンク50%、フレンチオーク50%でフレッシュさと複雑さを
シュール・リーにて厚みや柔らかさ、
熟成もステンレスタンク50%、フレンチオーク50%熟成4ヵ月このオーク熟成由来のクリームのようなやわらかさとバニラやバター感もあり、フレッシュさと熟成感が共存していてほんのり感じるハービーさ余韻につながりとても心地よいワインになっています。
外は暑いとはいえ店内は心地よくバランスともに飲みやすいボルドーブラン是非体感していただきたいです。
各店にて、順次販売です。
松尾