こんにちは
朝早くからワールドカップ 【日本VSスペイン】見てしまいました!
勝ったのはもちろんですが、お互い若い力のぶつかり合い、とてもかっこよくテンションあがりました!
決勝トーナメント進出、おめでとうございます!
そんな対戦国のスペインのワイン、vivoでもよく登場しています。
美味しく、コスパ抜群のワインとして広く親しまれていて、人気の国です。
今回のマンスリーはこのスペインから 【ホーヴェン】という熟成期間をワイン名にした赤のご紹介です。
【JOVEN / ホーヴェン】Spain/スペイン GARNACHA/ガルナッチャ G500(550)/B3000(3300)
単一品種の黒ブドウ「ガルナッチャ・ティント」で造られたコレクション。「ホーヴェン」はスペイン語で「若い」という意味で ワイン醸造では樽熟成をしていない、もしくは 12か月以下の樽熟成をしたワインの名称。ワインに「ガルナッチャ・ホーヴェン」と名付け 擬人化し、若い幸せな女性をイメージし造られた ワイン。
ルビーレッドの色調、ダークチェリーやカシスを思わせるフレッシュな果実の香り。リコリスやミネラルのニュアンス。生き生きとしたワインで、口に含むと表情豊か且つ繊細な果実味にスパイス、コクのある飲み口がを楽しめます。
スペインのワイン法では、ワインの熟成に対して、ホーヴェン(joven)、クリアンサ(crianza)
レセルバ(Reserva)グランレセルバ(Gran Reserva)のカテゴリーを規定しています。
クリアンサ~グランレセルバはスペインワインではよく見かけるワードかと思いますが、このホーヴェン、熟成などの規定がないのであまり注視されてなく、聞いたことない方も多いかと思います。
フレッシュな果実味と良い意味の青さはこのホーヴェンの特徴で「ガブガブのみたいワイン」の印と思っています。
是非、”若い”けれどもしっかりとした仕事をしている、この【ホーヴェン】各店で体感してみてください。
モラタやセルヒオ・ブスケツ、などのベテラン達のレセルバ 感(´▽`)と2000年代生まれの若手達のホーヴェン、どちらも良い仕事をしていますね。
サッカーもワインも楽しめる12月になりそうです!
それでは
松尾
朝早くからワールドカップ 【日本VSスペイン】見てしまいました!
勝ったのはもちろんですが、お互い若い力のぶつかり合い、とてもかっこよくテンションあがりました!
決勝トーナメント進出、おめでとうございます!
そんな対戦国のスペインのワイン、vivoでもよく登場しています。
美味しく、コスパ抜群のワインとして広く親しまれていて、人気の国です。
今回のマンスリーはこのスペインから 【ホーヴェン】という熟成期間をワイン名にした赤のご紹介です。
【JOVEN / ホーヴェン】Spain/スペイン GARNACHA/ガルナッチャ G500(550)/B3000(3300)
単一品種の黒ブドウ「ガルナッチャ・ティント」で造られたコレクション。「ホーヴェン」はスペイン語で「若い」という意味で ワイン醸造では樽熟成をしていない、もしくは 12か月以下の樽熟成をしたワインの名称。ワインに「ガルナッチャ・ホーヴェン」と名付け 擬人化し、若い幸せな女性をイメージし造られた ワイン。
ルビーレッドの色調、ダークチェリーやカシスを思わせるフレッシュな果実の香り。リコリスやミネラルのニュアンス。生き生きとしたワインで、口に含むと表情豊か且つ繊細な果実味にスパイス、コクのある飲み口がを楽しめます。
スペインのワイン法では、ワインの熟成に対して、ホーヴェン(joven)、クリアンサ(crianza)
レセルバ(Reserva)グランレセルバ(Gran Reserva)のカテゴリーを規定しています。
クリアンサ~グランレセルバはスペインワインではよく見かけるワードかと思いますが、このホーヴェン、熟成などの規定がないのであまり注視されてなく、聞いたことない方も多いかと思います。
フレッシュな果実味と良い意味の青さはこのホーヴェンの特徴で「ガブガブのみたいワイン」の印と思っています。
是非、”若い”けれどもしっかりとした仕事をしている、この【ホーヴェン】各店で体感してみてください。
モラタやセルヒオ・ブスケツ、などのベテラン達のレセルバ 感(´▽`)と2000年代生まれの若手達のホーヴェン、どちらも良い仕事をしていますね。
サッカーもワインも楽しめる12月になりそうです!
それでは
松尾
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