こんにちは、小竹向原店の大堀です。ここで書くの久々です。写真のワインたちは2021年12月小竹向原店で飲めます。
左から1番目
ワイン名称：ウィスパーリングツリー（アメリカ）
外観：黄色の色調が多い、光沢と粘性がある
香り：リンゴの蜜やハチミツ、熟した洋梨の香り
味わい：香りの印象よりもシャープな酸味、軽やかな口当たり
ペアリング：ヴィネガーベースのドレッシングを使用したサラダなどの軽食に最適
左から2番目
ワイン名称：マウンテンビュー（南アフリカ）
外観：それほど色調は強くはないが、透き通っている、クリーン
香り：ローストアーモンド、パイナップル、かすかにバニラ
味わい：アタックはフルーティな印象が強い、中盤からラストにかけての苦味が良いバランス
ペアリング：オーブン〜グリル系、素材に焼き色をつけた料理が良い
左から3番目
ワイン名称：コート シャロネーズ（フランス）
外観：淡いシャンパンゴールド
香り：控えめ、レモン、グレープフルーツ
味わい：主にグレープフルーツの苦味とミネラルで構成された味わい、ほのかに樽感（ロースト）
ペアリング：魚介のムニエルや香草パン粉焼きなど、魚介類のメインや魚前菜で本領発揮
左から4番目
ワイン名称：アデュレーション（アメリカ）
外観：濃いゴールド
香り：バニラ、ウッディ、トロピカルフルーツ
味わい：樽感（木のような、苦味、バニラ）を土台に主張が強い濃い果実味
ペアリング：クリーミーなグラタン、バターやチーズをたっぷり使用した濃厚な料理
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