vivo daily standソムリエのワインブログ

東京23区内で展開するバルチェーンvivo daily standのソムリエ資格保有者による、ワインの紹介、ソムリエ対策に関するブログです。

こんにちは、小竹向原店で働いてる大堀です。これまで色んなお酒を飲んできて、一番記憶に残っているお酒がワインです。ふと振り返ると、当時のシチュエーションや味わいを鮮明に思い出せます。ワインの良いところのひとつは、瞬間の飲んだ記憶もそうですが、年月を経ても続 ...

こんにちは松尾です。vivo daily stand 全店では毎月15日を軸に全店舗共通のワインのラインナップを入れ替えています。今回は11月15日からのワインのご紹介をします。⇑今月のラインナップです。【甲州にごり】G500/B3000vivoのヌーボーといえばこの甲州です!今年も山梨  ...

今年も新酒入荷してます!山梨県甲州市で今年採れた甲州種ブドウを100%使用したフレッシュな日本の白ワイン!vivo daily standでは11/15から販売スタートしますー新酒といえばフランスのボジョレーヌーヴォーが有名ですが、ビーボでは、よりフレッシュで親しみやすい日本 ...

こんばんは、たろうです普段東十条と西荻窪のお店で働いていますブログもそっちでたまに書いてます気が向いたらよろしくお願いします◆普段ビーボ以外でなにを飲むのか一番多いのは、『甲類焼酎のソーダ割りにレモン一枚』ですね金宮とか鏡月とか宝焼酎とかのアレですいわゆ ...

こんにちは松尾です。vivo daily stand 全店では毎月15日を軸に全店舗共通のワインのラインナップを入れ替えています。今回は10月15日からのワインのご紹介をします。⇑ こちらスタッフ向けに作成しているワインテクニカルです。是非参考にしていただければと思います。ま ...

早速更新が滞りまくっていてすみません。。。初回で登場した中村です。 ソムリエメンバー1周して、満足してしまっていました。。。良くないですね。これからも更新していきますので引き続きお楽しみいただければ幸いです🙇‍♀️さて、今年もソムリエ・ワインエキスパート ...

こんにちは、小竹向原店店長の大堀です。 さあ、あっという間に夏も終わりだけど!スカッと白ワインでスッキリしましょう! 以下、3品種の例をお伝えしまーす! ビーボでは全店舗様々なジャンルのグラスワインを常時取り揃えております! ○シャルドネ フランス ブ ...

こんにちは松尾です。子供のころ家の近所に駄菓子屋があり、お小遣いをジャンクなお菓子にかなり費やし、家もほぼかぎっ子だったので、私はジャンクな食材で育ったといっても過言ではないと思います。そんなジャンクな私の社会人のスタートはホテルでした。地元のホテルに調 ...

こんにちは。大橋@ckです。いつもありがとうございます。 クアトロチェンテナリオというワインです。 これがなかったら、今の仕事をしていなかったかもしれないと思えるほど個人的には思い入れが強い一本です。 僕の"先生"と言いますか、ワインについていろいろ教 ...

こんにちは。普段は大森店にいる鵜丹谷と申します。ここのブログは、ワインのことについてお伝えするブログなので、何か話題はないかなと「ワインと音楽」と検索してみたところ、一番最初にあった某会社の読み物を参考にして書いてみたいと思います。その読み物には、心理学 ...

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